↑↑ ▲양배추 삶는 법, 양배추 다이어트, 양배추 효능(사진=ⓒGettyimagesbank)    [경북신문=김창현기자] ‘양배추 다이어트’가 인기를 끈다. 최근 양배추 갈아 마시기가 양배추즙 해독다이어트에 효과가 뛰어나다고 알려지면서 ‘양배추 삶는 법’, ‘양배추즙 먹는 방법’, ‘양배추즙 추천’, ‘양배추즙 파는 곳’도 함께 화두로 떠올랐다. 양배추는 양배추 환, 양배추 덮밥, 양배추 샐러드, 백종원 양배추 볶음, 양배추 샌드위치, 양배추 쌈밥 등 다양한 양배추요리로 즐길 수 있다. 양배추 삶는 법과 양배추 전자레인지로 찌는 법, 양배추 효능을 소개한다.                      ↑↑ ▲양배추 삶는 법, 양배추 다이어트, 양배추 효능(사진=ⓒGettyimagesbank)    양배추 삶는 방법
양배추 찌는 법은 양배추 손질이 먼저다. 양배추 손질법은 양배추를 반으로 쪼개 심지를 제거하면 된다. 이후 양배추 씻는 법은 양배추 겉껍질을 제거하고 한 장씩 뜯어 식초 몇 방울을 떨어뜨린 물에 2분간 담갔다가 흐르는 물에 씻는다. 양배추 찌는 법은 찜 솥에 물과 찜기를 넣은 뒤 양배추를 한 장씩 넣어 10분간 찐다. 삶은 양배추를 찬물에 10~20초가량 담갔다 빼면 양배추의 아삭한 식감을 살릴 수 있다.

양배추 전자레인지 찌는 법도 가능하다. 양배추 전자레인지로 삶는 법은 ▲양배추를 손질한 뒤 씻는다 ▲그릇에 양배추를 한 장씩 넣는다 ▲투명 랩으로 그릇을 덮고 랩에 구멍을 몇 개 뚫는다 ▲그릇에 물 100~150ml를 붓는다 ▲양배추 전자렌지로 5~10분간 돌린다 등이다.
                    ↑↑ ▲양배추 삶는 법, 양배추 다이어트, 양배추 효능(사진=ⓒGettyimagesbank)    양배추의 효능
유기농 양배추즙 효능은 식이섬유가 풍부해 변비 증상에 좋은 음식으로 꼽힌다. 또 독소 빼는 법에 효과적이어서 해독다이어트를 비롯한 체지방 줄이는 법, 내장지방·뱃살 빼는 법으로 효과가 뛰어나다. 더불어 양배추 효능은 피부에 좋은 음식으로, 피부 좋아지는 법·습관으로 인기가 많아 ‘나는 몸신이다 양배추 팩’도 덩달아 화제였다.

이어 양배추의 효능은 위에 좋은 음식으로, 역류성 식도염 증상에 좋은 음식으로 추천되며, 혈압 낮추는 방법에 효과가 뛰어나 고혈압 증상에 좋은 음식으로 꼽힌다.
김창현   kua348@naver.com